新城彰の本棚

ミステリー好きの自分勝手なコメント

2023-05-21から1日間の記事一覧

遺伝子操作とゲノム編集の違い

この本(2019年発表)を読んだきっかけは、遺伝子操作(GMO)食品規制はあるが、ゲノム編集食品についてはまだ規制はないと聞いたから。1990年代、米国で「腐らないトマト」が売り出されたが、GMO食品だったことから市場から追放されている。以後GMO食品に関…