新城彰の本棚

ミステリー好きの自分勝手なコメント

2024-07-15から1日間の記事一覧

純粋令の縛り(大麦・ホップ・酵母・水)

本書はフリーライター渡辺純氏が、世界を巡り歩きビールを呑みまくってまとめた書。著者は「B級グルメ」のレポーターで、<週刊文春>などにビールの記事を書き続けている人。 あとがきに日本のビールについての苦言が並んでいる。何が「生」なのか分からな…