2017年発表の本書は、独立系コンサル会社を経営する篠田静夫氏の、お勧め呑み屋30店舗紹介。筆者は脱サラしてコンサルタントになり、仕事で多くのストレスを抱えた。それを癒してくれたのが「呑み屋」。僕より８歳年長で、飲み歩き50年という大ベテランである。
首都圏だけでなく、京都や軽井沢まで含めた30軒を見てみると、読んだ時に経験済みなのは新橋亭だけ。これらを時間をかけて経験していくことにしたい。
１）茅場町「鳥徳」 鳥鍋＆焼き鳥
２）渋谷「天松本店」 揚げたて天ぷら
３）学芸大学「ステッラ」 イタリアン
４）赤坂「ビストロＫ」 フレンチ
５）築地「ふじむら」 刺身や鍋の魚料理
６）目黒「とんき」 トンカツと豚汁
７）渋谷「うな鐵」 うなぎ料理
８）渋谷「森本」 焼き鳥
９）自由が丘「金田」 飲んべいのたまり場
10）雑司が谷「鮨義」 寿司と一品料理
11）両国「明神下神田川支店」 スッポン料理
12）両国「大内」 ちゃんこ料理
14）新橋「新橋亭新館」 中華料理店 ◎
15）大手町「パレスホテル・グランドキッチン」 ワインが最高
16）雪が谷大塚「福寿司」 寿司屋
18）自由が丘「状元樓」 紹興酒の種類が多い
19）学芸大学「鷹番宮川」 うなぎ料理、焼き鳥、天ぷら
20）浅草「米久」 すき焼き
21）横浜日本大通り「ホフブロワ」 洋食屋
22）新宿「ラ・ターブル・エディアール」 フレンチおつまみとワイン
24）中目黒「はし田屋」 京風鳥鍋
25）東銀座「竹葉亭本店」 うなぎ料理と鯛茶漬け
27）祇園四条「まる藤」 魚料理メインだが鴨もある割烹
28）京都市役所前「はふう」 赤ワインにあう牛肉料理 ◎
29）佐久岩村田「あさや」 松茸料理が売りの割烹
30）軽井沢北中込「やまおく」 囲炉裏を囲むイノシシ料理
今では、Google-MAPでも呑み屋情報は手に入れられます。でも大ベテランのお勧めとなれば、ネット上のクチコミとは違う価値があります。このページは常に編集中（＊）マークを付けて、１軒経験するたびに上記リストに◎を付けていくことにします。
